WARM-UP BITES
Bruschette di pane casereccio (L’opening perfetto!)
Classica
5 €
Pomodoro San Marzano profumato all'aglio, olio di oliva extravergine, pepe nero.
Fashion
9 €
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi, composta di fichi al Lambrusco, cipolla caramellata.
Pink Smoke
10 €
Salmone affumicato, crema di formaggio, zucchine grigliate, scorza di lime e cipolla croccante.
Rustic Flame
10 €
Salsiccia alla piastra, peperoni grigliati, scamorza affumicata filante e menta fresca.
VINYL BITES
(Taglieri da gustare in loop!)
Solo Track
12 €
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi DOP, Mortadella Bologna IGP, Salame Felino IGP,
Pancetta gigante, Ciccioli, accompagnato da piadina calda.
Duetto
22 €
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi DOP, Mortadella Bologna IGP, Salame Felino IGP,
Pancetta gigante, Ciccioli, Parmigiano reggiano, verdure sott’olio,
accompagnato da piadina calda.
Greatest Hits per 4 persone
44 €
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi DOP, Mortadella Bologna IGP, Salame di Felino IGP,
Pancetta gigante, Ciccioli, Parmigiano reggiano, Caciotta dei colli bolognesi, ciccioli frolli,
verdure sott’olio, accompagnato da piadina calda.
Moderato
13 €
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi DOP, accompagnato da piadina calda.
Casaro
15 €
Selezione di formaggi freschi e semi stagionati accompagnati da miele d’acacia e confetture di frutta.
Piadina Vuota
2 €
STREET BEATS
(Piadine del Direttore)
Classica Remix
8 €
Mozzarella fior di latte, pomodoro, olio di oliva extravergine, origano.
Signature Beat
9 €
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi DOP, squacquerone di Romagna DOP, rucola.
Romagna Gold
10 €
Prosciutto crudo di Parma, squacquerone, fichi, rucola e riduzione di aceto balsamico.
Bologna Velvet
10 €
Mortadella, burrata, granella di pistacchio, scorza di limone e olio extravergine d’oliva.
Mediterranean Smoke
12 €
Salmone affumicato, stracciatella, zucchine grigliate, pepe rosa e limone.
Mountain Blue
12 €
Speck, gorgonzola dolce, pere caramellate, noci e radicchio.
ROLLING BEATS
(Hot dogs del Direttore)
Crispy Dog
10 €
Würstel alla piastra, bacon super crispy, cheddar e salsa BBQ.
Main Stage Dog
10 €
Würstel alla piastra, cheddar , bacon super crispy, cipolla caramellata e salsa crispy.
Smokehouse Dog
12 €
Würstel grigliato, salsiccia, cheddar affumicato fuso, bacon croccante, cipolla rossa sottaceto, cetriolini e maionese affumicata artigianale.
Road Cheese Dog
12 €
Würstel grigliato, bacon croccante, cheddar fuso, salsa BBQ affumicata, cipolla croccante e cetriolini artigianali.
SMASH BURGER DROP
Con Bun artigianale (Bassi potenti, sapori esplosivi!)
Junior Smash
9 €
Patty 90g, Cheddar Cheese, iceberg.
Cheese Smash
10 €
Doppio patty 90g, Cheddar, iceberg, cipolla caramellata, pomodoro.
Golden Smash
10 €
Doppio smash burger, cheddar fuso, lattuga iceberg, pomodoro, cetriolini artigianali e salsa crispy homemade.
Crispy Smash
12 €
Doppio Patty da 90 grammi, bacon super crispy, pomodoro, Cheddar Cheese, salsa Crispy.
Apple Smash
12 €
Doppio Patty da 90 grammi, bacon super crispy, Cheddar Cheese, Salsa di mele fatta in casa, iceberg, pomodoro.
Chichi Smash
12 €
Hamburger di pollo croccante, bacon super crispy, iceberg, pomodoro, salsa Crispy
Veggie Smash
12 €
Burger green Uovo e feta, zucchine grigliate, insalata e pomodorini, cipolla caramellata e salsa yogurt al cetriolo, menta e limone.
Garibaldino Smoke
12 €
Doppio Patty da 90 grammi, scamorza affumicata, Bacon croccante, uovo alla piastra, cipolla carammellata, iceberg, pomodoro e salsa crispy.
Aggiunta Patty 2 €, bacon 1 €, uovo 1 €
NAKED SANDWICH JAM SESSION
con pane ai cereali accompagna da ogni piatto (Un mix di sapori in perfetta armonia!)
Green Vibes
10 €
Zucchine grigliate alla menta, uovo occhio di bue, avocado, lattuga, pomodoro, Philadelphia Cheese.
Crunchy Chicken
12 €
Petto di pollo sfilacciato arrosto, bacon extra crispy, uovo occhio di bue, salsa Ranch, lattuga, pomodoro.
Ocean Beat
16 €
Salmone affumicato, uovo occhio di bue, lattuga, pomodoro, avocado, salsa Ranch.
Filetto con patate fritte
25 €
Premium Chicken
12 €
Doppio pollo crispy marinato tutta la notte, coleslaw di cavolo rosso e bianco, salsa yogurt al cetriolo, salsa piccante affumicata, cipolla rossa sottaceto e salsa della casa.
FRITTO GROOVE
(Crunchy vibes per veri clubber!)
Dippers
4 €
Sweet Fries
5 €
Crocchette di patate
5 €
Nachos
4 €
Nachos Twisted
8 €
Cheese cheddar, cipolla, bacon
Anelli di cipolla 7pz.
7 €
Chicken Nuggets 6 pz.
8 €
Mozzarella Bites (1 persona)
5 €
Bocconcini di mozzarella dorati e filanti.
Olive all’Ascolana (1 persona)
6 €
Olive ripiene e dorate secondo tradizione.
Crispy Veggie Bites (1 persona)
5 €
Verdure fresche in pastella croccante.
Zeppole Fritte XL (1 persona)
4 €
Soffici zeppole fritte preparate al momento.
Street Crunch Platter
10 €
Selezione di fritti misti, serviti caldi e croccanti.
Premio Garibaldino — by Chef Bruni
9 €
Nuggets speziati alla paprika accompagnati da salsa crispy artigianale.
Golden Tortellini (1 persona)
8 €
Tortellini freschi fritti con crema al Parmigiano Reggiano e noce moscata.
CORNER SWEET VINYL
(Dolci note per il gran finale!)
Pistachio Lime Delight
8 €
Piadina farcita con: crema di pistacchio, ricotta fresca, scorza di lime e pistacchi tostati.
Berry Cream Dream
8 €
Piadina farcita con: mascarpone, confettura ai frutti di bosco, frutta fresca e zucchero a velo.
Nutty Strawberry Bliss
8 €
Piadina farcita con: crema alla nocciola, fragole fresche e granella di nocciole.
Tres Leches Caramel
7 €
Pan di Spagna ai tre latti con crema al caramello.
Torta Barozzi
7 €
Crema al mascarpone, cacao amaro e crumble di arachidi.
Cheesecake
7 €
Guarnita con marmellata fatta in casa ai frutti di bosco oppure Nutella.
Tortino al cioccolato o al pistacchio dal cuore caldo servito con gelato alla crema.
7 €
Gelato alla crema artigianale
6 €
Con Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e cristalli di Sale Marino Maldon.